豬小排,白砂糖,黃酒,醋,老抽,生抽,水,姜,蔥,白芝麻,油
綜合評分 7.2
蘇式糖醋排骨【KRUPS廚房機器人版】
綜合評分 7.2
KRUPS廚房機器人 輕鬆下廚 一部到胃 不用自己翻炒的糖醋排骨？
用料
做法
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事先將豬小排切5釐米長的段。 安裝攪拌頭，放入豬小排，500毫升水，啟動慢燉程式P1烹飪6分鐘。撈出小排，清空攪拌杯，清洗小排和攪拌杯。
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重新安裝攪拌頭，放入燙過的豬小排、油、糖60克，啟動慢燉程度P1烹飪 5分鐘。
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加入黃酒、醋、老抽、生抽、姜蔥、水100毫升，糖40克，選擇轉速3，130度，烹飪45分鐘。不需要蒸汽調節蓋。
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烹飪結束後，盛出，撒白芝麻，享用。
小貼士
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