面粉,油,鹽,十三香,蔥花
綜合評分 9.3
蔥油餅
綜合評分 8.3
面粉，花生油，鹽，蔥花
用料
做法
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先用溫開水和面後醒面20分鐘後，將面團分成若干份， 成面皮
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蔥花切細
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面皮上先抹花生油，然後撒鹽抹勻後撒上蔥花
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之後將面皮從一邊卷起來
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卷成這種形狀後
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用 面杖 成一個餅狀
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鍋燒熱後倒入花生油，餅下鍋迅速煎熟即可
小貼士
和面的水是三分之一冷水兌三分之二開水
所在的分類
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豆渣,高粉,酵母,色拉油
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