將牛奶倒入鍋中,煮5分鐘左右
牛奶晾涼,去掉奶皮,將米酒汁,加入到牛奶裏面,攪拌均勻
倒入烤碗中,放入烤箱,150度烤30分鐘左右
取出放涼後,再放入冰箱,冷藏2-3小時即可
1、做乳酪的牛奶要用全脂純牛奶,煮好後要把奶皮去掉 2、米酒汁和牛奶的比例大概是1:3,米酒汁太少不好凝固 3、若是沒有烤箱,可放入蒸鍋中,蒸20分鐘也可