做法

• 

  首先，燒一些開水，然後磨一些咖啡豆。在法式濾壓壺中加入幾勺磨碎的咖啡豆。我喜歡濃咖啡，所以我一般加六勺半的咖啡粉。大家可以根據自己喜歡的咖啡濃度加入適量的咖啡粉。

• 

  水開後，先在法式濾壓壺中加入一半的開水。

• 

  然後攪拌咖啡兩分鐘，使咖啡的味道充分地被萃取出來。

• 

  然後再次加入開水，繼續攪拌兩分鐘。大家也可以直接加滿開水，然後攪拌。但是我覺得兩次不同水溫萃取的咖啡，口感層次更豐富。

• 

  攪拌好的咖啡靜置一分鐘，使咖啡渣沉澱，便可以濾壓了。

• 

  濾壓後的咖啡可以直接倒入咖啡杯中飲用，或者可以根據自己的喜好，加入適量的牛奶和糖。新鮮研磨的咖啡豆煮出的咖啡香氣十分濃郁。美好生活的味道！