做法

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  雞胸肉洗干淨，斜切幾道口子。腌制的時候更入味∼。抹上黑胡椒和白胡椒，按摩按摩。按摩完加料酒和蜂蜜。封上保鮮膜。二十分鐘左右

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  雞肉腌的過程中切好配料。西紅柿。蘑菇。青椒。量不用圖上這麼多，我後來用青椒蘑菇還做了別的菜

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  最重要煎。鍋燒熱。倒油。不用特別多。比我圖上再少一點就夠了。（經驗之談。）油熱了以後。轉小火。蓋蓋子。偶爾翻面

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  蘑菇西紅柿做醬。可以加點番茄醬

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  蘑菇青椒配菜（也可以不用

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  這是第一次的成果。雞排沾番茄蘑菇醬，太好吃了

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  這是第二次。用雞腿菇。很鮮很好吃。煎得也好多了。油用得少了。第一次剛開始沒注意用了大火有一點焦。第二次全程小火蓋蓋子。偶爾翻個面。perfect！