銀耳,百合,紅棗,枸杞,雪梨,桂花,冰糖,牛奶
綜合評分 8.9
銀耳泡發後撕成小塊,洗淨其他材料,燒一壺水
最好的是可以分步驟放材料不過比較耗時。 先放百合枸杞15分鐘後放銀耳25分鐘後放雪梨紅棗然後一直煮。
材料倒入鍋中,先大火燒開後轉小火熬煮25∼35分鐘後加入冰糖再煮10分鐘
加入牛奶燒開,攪拌均勻加入桂花,關火燜一會
1.百合新鮮和曬干的都行,但一定要提前開始煮或者泡開,要是懶得泡想打成糊的話,建議還是不要,那口感,嘖嘖,難以敘述(○゚ε゚○) 2.桂花只是為了增加香氣,可以不放,不放也很醇香 3.梨要切小塊,這樣梨味就會融入羹里面了 4.糖其實不用放太多 5.牛奶其實看你喜歡不喜歡咯(*´ωˋ*)