好料理

抹茶蜜豆吐司（一次發酵）

綜合評分 9.3
結合奪命軟吐司的方子的超方便一次發酵雙色吐司

用料

做法

  • 抹茶蜜豆吐司（一次發酵）的做法 步骤1

    混合原料，後油法揉至完全階段

  • 抹茶蜜豆吐司（一次發酵）的做法 步骤2

    均分成2個面團，其中一個揉如抹茶粉至均勻

  • 抹茶蜜豆吐司（一次發酵）的做法 步骤3

    無需醒發，將白色面團　至和吐司盒、一樣長度的長方形

  • 抹茶蜜豆吐司（一次發酵）的做法 步骤4

    再加抹茶面團　至略微小一點的長方形

  • 將抹茶的放到白色的上面，用　面杖輕輕壓緊

  • 抹茶蜜豆吐司（一次發酵）的做法 步骤6

    均勻撒下蜜豆，輕輕壓緊

  • 抹茶蜜豆吐司（一次發酵）的做法 步骤7

    從左到右卷起，疊邊捏緊，放入模具，溫暖處發酵。

  • 9分滿，吐司蓋子隨意，放入烤箱 150度50分鐘。

小貼士

1.均分兩個面團好像會讓抹茶那兒好大,也不好卷,建議抹茶面團再小一點. 2.　開成長方形可以變成正方形,長方形卷數少,做出來不是很好看.

所在的分類

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