豆角,胡蘿卜,五花肉,生米,大蔥(蔥白),花椒,干辣椒,生抽,料酒,老抽,八角,清水(不能是冷水)
綜合評分 8.6
準備工作:糯米洗淨,五花肉.土豆切塊,香菇泡水膨脹後切小小塊。五花肉切塊後用料酒醃15分鐘。
熱鍋涼油,五花肉下鍋翻炒至變色後裝起備用。鍋裡重新下油,蔥頭爆香,香菇炒片刻後,倒入五花肉和土豆塊翻炒,加醬油,鹽,料酒翻炒。再倒入糯米翻炒。
將所有材料倒入電飯煲,加水,水沒過材料即可。按下煮飯鍵,就搞定了。