好料理

醬汁燒豆腐（附視頻菜譜）

綜合評分 8.0

用料

做法

  • 醬汁燒豆腐（附視頻菜譜）的做法 步骤1

    把上述醬汁的調料都混合在一起 攪拌均勻

  • 醬汁燒豆腐（附視頻菜譜）的做法 步骤2

    豆腐清洗干淨 擠出水分 切成1厘米左右厚的 厚片 一片生姜 切絲

  • 醬汁燒豆腐（附視頻菜譜）的做法 步骤3

    平底鍋/煎鍋 鍋底刷一層油 姜絲放中間 小火煸香 再繞著姜絲擺入豆腐

  • 醬汁燒豆腐（附視頻菜譜）的做法 步骤4

    豆腐小火煎制兩面金黃 調中大火 倒入一半調好的醬汁 醬汁吸收差不多後，豆腐翻面 倒入另外一半醬汁 蓋蓋兒燜會兒 收汁 出鍋

  • 醬汁燒豆腐（附視頻菜譜）的做法 步骤5

    撒上芝麻開吃！ 配饅頭 配米飯 配湯面 都很棒

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