雞蛋,細砂糖,面粉
綜合評分 9.7
Italian Sponge Cake 法式海綿蛋糕★
綜合評分 9.7
Italian Sponge Cake 法式海綿蛋糕 一個簡單到哭的好方子 這個方子是改編的！ 耗費時間較短 不用色拉油不用黃油不用泡打粉等等的超級簡單無敵美味★
用料
做法
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雞蛋磕碎 與砂糖攪勻 先用打蛋器攪勻
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再用打發器打發成淺黃狀 並且用筷子提起來蛋液不會沉底
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加面粉攪拌 然後加入6寸模具並用130度火烤制 膨脹程度較流逼
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然後海綿蛋糕就做好了 嘿嘿★
小貼士
此方是由全球烘培達人周刊改編的！ 一個不用蛋清蛋黃分離的好方子！八寸可以按量增倍！ 4寸模具 直徑︰12cm 原料用量 雞蛋︰2個 細砂糖︰60克面粉︰60克 9寸模具 直徑︰22cm 原料用量 雞蛋︰5個細砂糖︰150克面粉︰150克 10寸模具 直徑︰24cm 原料用量 雞蛋︰6個細砂糖︰180克面粉︰180克
所在的分類
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