瘦肉,食用油,味極鮮醬油,白糖,鹽,白芝麻,蔥、姜
綜合評分 9.4
面包機快手肉松包
綜合評分 8.8
喜歡簡單而健康的生活方式 即使再忙 也會給老公和女兒煮飯 讓家人盡可能的減少外出吃飯和購買含有防腐劑的甜點。 喜歡烘培 但是很忙碌的生活很難有時間做復雜而精致的點心。 所以 工序簡單卻不失口感的美好的食物 成了自己的主旋律 一切從簡 但不失美好。面包主要靠面包機完成 自己一邊回復各種郵件的同時 等待美味的肉松包出爐
用料
做法
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先做湯種 材料放入不粘鍋攪拌至65度關火放涼 按順序放入面包機 最後放湯種 黃油可以先放入 也可以後油法放入 我都試過 沒什麼太大區別 面包機揉面並發酵2倍大 此時我悠哉的去弄電腦檔案帶孩子了
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發好之後 分成8份 揉圓 醒面15min 然後隨意 成橢圓 用手壓也行 撒上肉松 和 美乃滋 從一邊開始卷起來 捏好造型 放置烤盤上 二次發酵至2倍大 我就是放在房間里 發了1小時 此期間帶孩子去溜達了一圈
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回來後放進烤爐 355F 180c 20分鐘 注意上色後可以蓋錫紙
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小貼士
這個是8份的量
所在的分類
相關食譜
面包機部分按順序依次加入,水和牛奶,雞蛋,面包粉,糖,鹽,黃油,湯種65度,水,面包粉,餡料,肉松,美乃滋,酵母
綜合評分 8.8
高筋面粉,牛奶,白糖,鹽（可不放）,雞蛋,耐糖酵母,奶粉（可不放）,植物油（強烈推薦花生油）,面粉篩,鋁箔紙
綜合評分 8.2
豬瘦肉,鹽，糖，醬油,叉燒醬，白芝麻
綜合評分 8.1
豬肉(臀部最佳),魚露,生抽,老抽,鹽,白砂糖,蒸魚豉油,熟白芝麻,蔥姜
綜合評分 7.2
豬後腿瘦肉,蔥姜,鹽,細砂糖,生抽,色拉油,白芝麻
綜合評分 8.4
豬瘦肉,大蒜,姜,蔥,鹽味精,酒
綜合評分 9.5
豬瘦肉,魚露,生抽,老抽,糖,植物油,白芝麻,姜,蔥段,沙茶醬
綜合評分 8.1
柚子皮,冰糖
綜合評分 7.4
豬瘦肉,蔥,姜,花雕酒,植物油,生抽,蠔油,白糖,鹽,五香粉（沒有可以不用）,胡椒粉（沒有可以不用）
綜合評分 8.1