有餡南瓜面包(低糖低油)

綜合評分 8.4
上次屯了好多南瓜粉~再不用要過期了.. 三能28*28金盤,內餡用料可自行調解

用料

做法

  • 有餡南瓜面包(低糖低油)的做法 步骤1

    將面團材料混成光滑的面團,揉到完全階段。

  • 有餡南瓜面包(低糖低油)的做法 步骤2

    放入碗中,蓋保鮮膜,一發至不回彈或緩慢回彈

  • 有餡南瓜面包(低糖低油)的做法 步骤3

    分成三份相同大小的面團,滾圓,醒發15分鐘。

  • 有餡南瓜面包(低糖低油)的做法 步骤4

    醒發完成, 至扁平,中間放上肉松(或其他餡料)用切刀切成如圖一條條,把寬邊上的頂部面片向下折,然後把左邊的折進來,右邊的壓左邊,再折左邊的,右邊再壓過來。重復動作,到所有都編好。

  • 有餡南瓜面包(低糖低油)的做法 步骤5

    藍莓醬餡料

  • 有餡南瓜面包(低糖低油)的做法 步骤6

    花生醬餡料

  • 有餡南瓜面包(低糖低油)的做法 步骤7

    整形完成

  • 有餡南瓜面包(低糖低油)的做法 步骤8

    二發至兩倍大(我兩邊大小沒弄一致,失敗),刷蛋黃水,灑芝麻

  • 有餡南瓜面包(低糖低油)的做法 步骤9

    烤箱180度,20分鐘左右出爐

小貼士

兩邊一定要捏緊,我烤的時候爆開了。味道很贊,我覺得藍莓的好吃,出爐還好及時拍照了,不然就沒了。

所在的分類

相關食譜

有餡南瓜面包(低糖低油)
面包
高筋粉,南瓜粉,牛奶,雞蛋,耐高糖酵母,鹽,糖,植物油,肉松,藍莓醬,花生醬,蛋黃水,芝麻
綜合評分 8.4
植物油版的低糖低油型 蘇式月餅與上海蟹殼黃
月餅
上海蟹殼黃配方:,水油皮 : 普通面粉,水油皮 ︰(四十度以下)溫水,水油皮 ︰色拉油,水油皮 ︰白糖,水油皮 ︰鹽,水油皮 ︰酵母菌,油酥 ︰普通面粉,油酥 ︰色拉油,蘇式月餅除了不給酵母發酵,其余同上,注:以上食材只能做10個約28克的面皮 !
綜合評分 9.9
50%全麥吐司(低糖低油無負擔!)
吐司
全麥粉,水1,高筋面粉,酵母,糖,水2,黃油,鹽
綜合評分 9.0
肉松小餅干•低糖低油適合寶寶
餅干
低筋面粉,黃油(據說3歲寶寶食用油約25g/天),全蛋液,糖粉,肉松,沙拉醬(可選)
綜合評分 8.7
果汁戚風蛋糕(低糖低油+普通麪粉)8寸和9寸配方
戚風蛋糕
蛋黃部分 :,新鮮室溫大洋雞蛋黃(每個蛋帶殼重67克,檸檬汁(必須要新鮮的特酸的),新鮮成熟的 橙汁(或 菠蘿汁或 葡萄汁),無氣味的色拉油,玉米澱粉,普通麪粉,小蘇打,蛋白部分,無一絲蛋黃的大洋雞蛋 蛋白,玉米澱粉,白糖或白糖粉(白糖用攪拌機攪碎即是,鹽,檸檬汁,無水無油的口深一點的不鏽鋼盆子,無水無油的打蛋器,8 寸或 6 寸活底不防粘模具
綜合評分 7.5
雜糧吐司(低糖低油)
吐司
高筋面粉,全麥粉,雜糧粥,干酵母,白砂糖,鹽,玉米油
綜合評分 8.8
低糖低油藍莓馬芬(blueberry muffin)
馬芬
面粉(all-purpose flour),泡打粉(baking powder),糖與代糖混合(Truvia baking blend),蘋果醬(Apple sauce),香草萃取液(Vanilla extract),無糖杏仁奶,雞蛋,新鮮藍莓或冷凍藍莓(需沖水),糖與代糖混合(Truvia baking blend),面粉(all-purpose flour),無鹽黃油,噴式植物油(oil spray)
綜合評分 8.1
(無黃油牛奶低糖低油) 香蔥蘇打咸餅干 2種方法
餅干
第1種-香蔥雞蛋蘇打 酥脆咸餅干配方,全蛋液,白糖,特酸不苦的檸檬汁,色拉油 (花生油最好),鹽,香蔥末,普通面粉(中筋面粉),玉米澱粉,小蘇打,(篩過的)生白芝麻,第2種-酵母果汁蘇打 硬脆咸餅干配方,酵母菌,新鮮橙汁,特酸不苦的檸檬汁,色拉油(花生油最好),白糖,鹽,普通面粉(中筋面粉),玉米澱粉,(篩過的)生白芝麻,小蘇打,蔥末(面團發酵2倍大後 面皮前再加入)
綜合評分 7.2
酸奶老式吐司~低糖低油版
吐司
高筋粉(金像),低筋粉,細砂糖,乾酵母,水,高筋粉(金像),細砂糖,奶粉,鹽,無糖酸奶(薄的),乾酵母,黃油
綜合評分 9.3
紅糖椰蓉奶香辮子包(低糖低油植物油)
奶香
中種麪糰,高筋粉,牛奶,酵母粉,紅糖,主麪糰,高筋粉,雞蛋,酵母粉,紅糖,牛奶,鹽,植物油,椰蓉餡,椰蓉,雞蛋,牛奶20g,糖
綜合評分 7.5