高筋粉,南瓜粉,牛奶,雞蛋,耐高糖酵母,鹽,糖,植物油,肉松,藍莓醬,花生醬,蛋黃水,芝麻
綜合評分 8.4
將面團材料混成光滑的面團,揉到完全階段。
放入碗中,蓋保鮮膜,一發至不回彈或緩慢回彈
分成三份相同大小的面團,滾圓,醒發15分鐘。
醒發完成, 至扁平,中間放上肉松(或其他餡料)用切刀切成如圖一條條,把寬邊上的頂部面片向下折,然後把左邊的折進來,右邊的壓左邊,再折左邊的,右邊再壓過來。重復動作,到所有都編好。
藍莓醬餡料
花生醬餡料
整形完成
二發至兩倍大(我兩邊大小沒弄一致,失敗),刷蛋黃水,灑芝麻
烤箱180度,20分鐘左右出爐
兩邊一定要捏緊,我烤的時候爆開了。味道很贊,我覺得藍莓的好吃,出爐還好及時拍照了,不然就沒了。