玉米粉,普通面粉,牛奶,糖,天然酵種
綜合評分 9.9
天然酵種版玉米松餅
綜合評分 9.9
養天然酵種總要浪費很多，所以變著法的消耗天然酵種，終于摸索出一款方便快捷，無油低糖，松軟清香，非常非常非常適合作為日常早餐的小餅。
用料
做法
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前一晚睡覺之前制作面糊，將所以材料稱入一個大盆過大碗，用蛋抽畫之字混合均勻。冬天室溫發酵一晚，夏天放入冰箱冷藏一晚。
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第二天一早看面糊體積膨脹，表面有氣泡，攪動面糊會發現內部有氣孔組織，就發酵好啦。 舀一勺自由落體倒入不粘鍋上，會自動流成一個圓形，不需要抹油不需要抹油不需要抹油，重要的事情說三遍哦，小火，表面會慢慢冒出很多小氣孔，變的透明，翻面，再稍微煎一下，就可以啦。
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松餅本身不是很甜，形似于銅鑼燒哦，可以夾紅豆沙，也可以淋少許蜂蜜，焦糖，果醬等等。很適合做早餐喲
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小貼士
一定要用不粘鍋，很容易煎糊，注意火候喲
所在的分類
相關食譜
天然酵種（水粉比1︰1）,高筋面粉（俄羅斯面粉）,黑麥粉,水,鹽
綜合評分 8.8
天然酵種,高粉,雞蛋,糖,鹽,奶粉,水,黃油,熟黑芝麻
綜合評分 7.6
A︰全麥粉（可換其他粉，個人認為帶麥麩的全麥粉最好吃）,A︰橄欖油,A︰鹽,A︰天然酵種（不需要高活性）,A︰乳酪（車打、黃波、巴馬臣都可以，我用過之後還是喜歡車打）,B︰香料,B︰黑胡椒,B︰海鹽
綜合評分 8.1
全麥粉,乾酵母粉,水（室溫）,發芽小麥粒（也可以是和其他穀物的混合物）,酵頭（或等量天然酵種）,全麥粉,鹽,乾酵母粉,水,蜂蜜或黑糖蜜或紅糖,無鹽黃油（融化的）（為選用）,麪筋粉 vital wheat gluten,活躍的酵種（100%水粉比）,全麥粉,水
綜合評分 9.3
全麥粉,乾酵母粉,水（室溫）,發芽小麥粒（也可以是和其他穀物的混合物）,酵頭（或等量天然酵種）,全麥粉,鹽,乾酵母粉,水,蜂蜜或黑糖蜜或紅糖,無鹽黃油（融化的）（為選用）,麪筋粉 vital wheat gluten,活躍的酵種（100%水粉比）,全麥粉,水
綜合評分 8.3
天然酵種（黑/黃，100%水粉比）,全麥麪粉,水,高筋麪粉,鹽,水
綜合評分 7.8
黑麥粉,水,黑麥天然酵種（含水量100%）,高粉,鹽,橙皮屑,2個橙子榨的橙汁+水,孜然粉,酵頭
綜合評分 9.1
中粉,全麥粉,泡打粉,小蘇打,鹽,褐色糖（沒有可用紅糖或者黃糖代替）,黃油， 冷藏切小塊,燕麥,鮮奶油,天然酵種（100%水粉比例）,新鮮或者冷凍藍莓
綜合評分 8.5
天然酵種(或波蘭種),高筋粉(金像),奶粉,細砂糖,鹽,奶油乳酪,牛奶,干酵母,竹碳粉,抹茶粉,可可粉1,可可粉2
綜合評分 9.6