高筋面粉,豬油(花生油),小蔥,鹽
綜合評分 7.6
千層蔥油餅
綜合評分 9.2
燙面蔥花千層餅，是山東名吃 用筷子挑起中間，會呈螺旋狀 口感外酥里嫩，酥軟油潤，百吃不厭 與大家分享！
用料
做法
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面粉倒入較大容器，倒入熱水，用筷子攪成絮狀。
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倒入冷水和成面團，蓋保鮮膜醒30分鐘。
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醒好的面團分成6個小面團，取一個小面團 成長圓形面餅。
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將橄欖油和面粉、椒鹽拌勻加入切好的小香蔥碎拌成蔥花油酥。（油酥材料︰橄欖油30克、面粉30克、椒鹽2克、香蔥12克）
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把油酥平鋪在面餅上，一邊弄成裙擺狀，從另一邊卷起
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卷好後捏緊收口，再卷成圓形
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摁扁 成薄餅。...
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鍋里熱油，烙至兩金黃即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
餅油皮部分︰,餅油酥部分︰,玉米油90g,面粉90g,香蔥（葉）1把,大蔥半顆,鹽（根據個人口味略調整）3g-5g,白糖5g,十三香2-3g,雞精（或味精）可選適量,小蘇打0.5g,泡打粉0.5g,芝麻適量
綜合評分 7.5
面粉,蔥,五花肉
綜合評分 8.0
面粉，熱水，冷水,橄欖油,黑胡椒粉,鹽,蔥
綜合評分 9.2
面粉,蔥,油鹽黑胡椒
綜合評分 7.2
麪粉,蔥,油,十三香,鹽
綜合評分 8.7
餃子皮（一份）,蔥粒,胡椒粉,細鹽,植物油
綜合評分 7.5
普通面粉,香油,蔥,鹽,花生油,溫水
綜合評分 8.3
麪粉,小蔥,雞蛋,開水,油,鹽,胡椒粉
綜合評分 7.9
麪粉,小蔥,雞蛋,開水,油,鹽,胡椒粉
綜合評分 7.4