高筋面粉,豬油(花生油),小蔥,鹽
綜合評分 7.6
“千層”蔥油餅
綜合評分 7.2
用料
做法
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熱水和面團
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放到一邊醒
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切蔥花，多切一些
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面杖將面團 成薄餅（越薄越好），均勻抹上一層油後撒上蔥花黑胡椒和鹽（忘了拍這個過程了）了）；刀切面餅成四塊，疊起來，並稍微 一下，讓它們可以成為一塊
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熱油，煎
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兩面翻煎各兩三分鐘就好（所以一定要薄，不然會兩面焦了中間沒熟）
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切塊裝盤啦
小貼士
所在的分類
相關食譜
餅油皮部分︰,餅油酥部分︰,玉米油90g,面粉90g,香蔥（葉）1把,大蔥半顆,鹽（根據個人口味略調整）3g-5g,白糖5g,十三香2-3g,雞精（或味精）可選適量,小蘇打0.5g,泡打粉0.5g,芝麻適量
綜合評分 7.5
面粉,蔥,五花肉
綜合評分 8.0
面粉，熱水，冷水,橄欖油,黑胡椒粉,鹽,蔥
綜合評分 9.2
面粉,蔥,油鹽黑胡椒
綜合評分 7.2
麪粉,蔥,油,十三香,鹽
綜合評分 8.7
餃子皮（一份）,蔥粒,胡椒粉,細鹽,植物油
綜合評分 7.5
普通面粉,香油,蔥,鹽,花生油,溫水
綜合評分 8.3
麪粉,小蔥,雞蛋,開水,油,鹽,胡椒粉
綜合評分 7.9
麪粉,小蔥,雞蛋,開水,油,鹽,胡椒粉
綜合評分 7.4