雞肉 雞湯,免洗米,大蝦 貝類海鮮,洋蔥 蒜末 西芹末 豌豆粒,甜紅椒粒 去皮番茄 檸檬,雞湯泡一撮藏紅花 紅辣椒粉,橄欖油 鹽 黑胡椒
綜合評分 8.8
油熱後加洋蔥翻炒 ,再放番茄翻炒,再放蘑菇翻炒
出汁兒後加米飯和藏紅花翻炒一兩分鐘 加高湯 加鹽胡椒調味 大火煮開 蓋蓋子燜 7、8分鐘全程小火
海鮮另起鍋用油鹽胡椒烹熟 待用 此時米飯也差不多悶好 開啟蓋子把海鮮按進米飯內 蓋蓋子悶三五分鐘 開蓋加點綴 搞定!