切牛肉片,盡量薄一些,不建議用牛肉卷切片,口感不好;
洋蔥切絲,與牛肉腌在一起,少許鹽、胡椒粉;大概15分鐘;
腌好的牛肉放入開水鍋中,除浮沫,加入醬油、蠔油、味 ,煮10分鐘;
把牛肉洋蔥與湯汁加進洗好的米,攪拌後入電飯煲,撒上青豆、香菇片,按煮飯鍵,齊活兒!