高筋麪粉 228G,全麥粉 57G,蜂蜜 36G,鹽 3G,耐低糖酵母 3G,水 170G,蔓越莓 45G (切碎),煮貝果,水1.5L 砂糖1大勺+1小
綜合評分 8.6
雞蛋,牛奶,糖,鹽,放入桶內。牛奶我會加熱40秒利于發酵。糖鹽對角放。
結束加入,加熱軟化的黃油,和干果們。開面包機甜面包2小時55分,中色,750克,蓋上蓋子。去keep吧。
我會提前十分鐘結束它,這樣上色不會太深,皮看出來脆脆的。出爐後拿出來,可以晾涼了切片,也可以趁熱切片。超Q超彈,切好分三片裝放入食品袋封口,第二天起來面包皮會軟掉,味道超棒。試試吧,絕對的懶人版
黃油可以微波爐加熱