好料理

超級下飯開胃辣椒包

綜合評分 8.2

用料

做法

  • 超級下飯開胃辣椒包的做法 步骤1

    芹菜洗淨切碎剁碎

  • 超級下飯開胃辣椒包的做法 步骤2

    韭菜洗淨切碎，將切好的韭菜芹菜放進大碗，加入適量的油攪拌均勻，防止蔬菜出水。

  • 超級下飯開胃辣椒包的做法 步骤3

    豬肉洗淨剁成肉餡，因為我和老公都不願意吃到肥肉，所以我會單獨把肥肉切下來，用攪拌機絞肉餡的功能攪成泥，那樣吃肉餡的時候就吃不到肥肉啦，還不會像純瘦肉那麼干，這個時候可以把蔥姜一起扔進攪拌機，單獨加進肉餡里也一樣，省力而已，大家可以試試。

  • 超級下飯開胃辣椒包的做法 步骤4

    土豆一個洗淨切成顆粒

  • 超級下飯開胃辣椒包的做法 步骤5

    將所有餡料材料兌到一起，加入兩勺醬油 一勺老抽 適量雞精和鹽調味

  • 超級下飯開胃辣椒包的做法 步骤6

    辣椒洗淨去蒂，處理干淨後塞滿肉餡。

  • 超級下飯開胃辣椒包的做法 步骤7

    因為辣椒比較大，肉餡也多不容易熟，所以要上鍋蒸30分鐘，到時間不要馬上開鍋，關火繼續燜30分鐘，總共一個小時。

  • 超級下飯開胃辣椒包的做法 步骤8

    半個小時後開鍋就可以吃啦！

小貼士

所在的分類

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