做法

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  淡奶油和牛奶加入到面包桶里，再加入蛋液、細砂糖和鹽。

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  加入面粉和切成小塊的黃油，在面粉頂端加入酵母，將面包桶放入到東菱面包機里。

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  選擇和面10分鐘，然後靜置10分鐘後，再和面18分鐘。

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  面團和好之後分割5等份滾圓，蓋保鮮膜靜置20分鐘。

• 　成長舌形，短邊　簿，從上往下卷。

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  全部卷好。

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  然後再　長，再卷起。

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  卷好之後放進法焙客380克吐司模里。

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  放進東菱K30A烤箱，烤箱下面放一碗熱水，發酵60分鐘。發酵的時候剛好可以去午睡了。

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  發酵好面包坯之後取出來，烤箱預熱上火165度，下火170度。面包坯上面涂一層全蛋液。

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  放入烤箱下層，烘烤20分鐘。