做法

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  液體全部放進面包桶，加蛋液，對角放糖和鹽。

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  加入粉類，在面粉最上面加入酵母。

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  面包桶放入面包機內，啟動和面程式10分鐘。

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  和好的面團，靜置5分鐘。

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  加入黃油。

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  選擇和面程式20分鐘。

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  輕松和出手套膜。

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  和好的面團取出，放在盆里，蓋上保鮮膜。

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  室溫下發酵兩倍大，大概發酵了50分鐘。

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  面團分成6個，65克/個，滾圓，蓋保鮮膜靜置10分鐘。

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  面團　成橢圓形，其中一邊短邊　簿。

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  從上往下卷起，放進7寸方形烤盤。

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  烤箱內放置一碗熱水，開啟烤箱的發酵檔，發酵45分鐘。

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  在發酵好的面包坯上鋪一張剪好的條紋紙，在上方過篩低粉。

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  面包坯上的白色花紋。

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  放進預熱好的烤箱中下層，165度，20分鐘。