牛肉（牛腩肉）,中等大小番茄,番茄醬,小個洋蔥,姜,鹽,花椒,八角,黑胡椒（粉）,料酒或紅酒,香葉（有無皆可）
綜合評分 8.9
保證一次成功的番茄牛肉
綜合評分 8.9
出國前哥哥做給我吃的番茄牛肉，牛腩肉入口即化，軟糯入味，淡淡的番茄味也非常開胃。 出國後果斷盜來哥哥的秘方，比大部分菜譜簡便易行，每次都成功^_^
用料
做法
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牛肉切塊，用水淘兩遍洗去血水
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鍋中水燒開， 放入牛肉，撈淨浮沫
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洋蔥切好，另起一鍋炒熱洋蔥。
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放入牛肉炒出香味，加入番茄和番茄醬繼續翻炒
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加入開水，姜片，花椒，大料，料酒，黑胡椒，香葉等開始炖
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放入適量的鹽，咸度以湯的味道為準。
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小火炖2小時（嫌麻煩的朋友可以直接扔進電飯鍋用煲湯或煮粥模式炖，縮短炖的時間也可以，只是牛肉會比較硬一點）
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出鍋啦
小貼士
炖牛肉一定要加開水，加冷水會導致肉質收縮變緊，影響口感
所在的分類
相關食譜
低筋面粉,無鹽黃油,糖粉,奶粉,香草精,雞蛋,水,彩珠,鹽,色素
綜合評分 7.1
Pillsbury派皮,蘋果,砂糖,butter,水澱粉,小雞蛋
綜合評分 7.7
雞蛋,色拉油,鮮奶,低粉,細砂糖,塔塔粉（可不加）,香草精油（沒有可不加）
綜合評分 8.1
1⃣️做一碗蛋奶糊的,奶油乳酪（cream cheese）,蛋黃,牛奶,黃油,低筋麪粉,2️⃣做一碗打發蛋白,蛋白,檸檬汁,細砂糖,3️⃣需要的器材,電動打蛋器,矽膠刮刀,蛋黃分離器,麪粉篩,打蛋盆（無油無水乾淨）,手動打蛋器,六寸圓形蛋糕模,錫紙,烤箱,深一點的烤盤,烤箱用溫度計（可選）
綜合評分 8.5
中種,高粉,牛奶（也可以加水）,乾酵母,主麪糰,高粉,牛奶（或者水）,奶粉,全蛋液,細砂糖,鹽,黃油,葡萄乾,朗姆酒（浸泡葡萄乾的）
綜合評分 8.2
ˇ前期準備:腌漬隻果,切成小塊的隻果,細砂糖,ˇ派皮材料,軟化的黃油,細砂糖,低筋粉,鹽,泡打粉,蛋黃,冰牛奶,ˇ裝飾材料,蛋黃,ˇ隻果派夾餡兒,腌漬好的隻果,海綿蛋糕碎屑,隻果醬,腌漬隻果出的果汁
綜合評分 8.6
√前期準備:醃漬蘋果,切成小塊的蘋果,細砂糖,√派皮材料,軟化的黃油,細砂糖,低筋粉,鹽,泡打粉,蛋黃,冰牛奶,√裝飾材料,蛋黃,√蘋果派夾餡兒,醃漬好的蘋果,海綿蛋糕碎屑,蘋果醬,醃漬蘋果出的果汁
綜合評分 7.6
低粉,黃油,糖粉,全蛋液,蔓越梅乾
綜合評分 8.0
黃油,普通面粉,綿砂糖,雞蛋,鹽,奶粉
綜合評分 7.8