做法

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  檸檬切片待用，太厚太薄都不行，5-6毫米差不多

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  電飯煲擦干淨，放檸檬，再倒入單晶冰糖，不能加水，選煮湯，煮完再持續保溫5-6小時。有老冰糖的話味道會更濃郁，另外，這次用的檸檬和冰糖重量約3︰4，炖出來比較酸，不至于酸到喝不下但是建議1︰2會酸甜合適一些，一個檸檬大概150克的樣子。

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  提前把玻璃器皿洗干淨晾干，將煮好的冰糖檸檬裝好存在冰箱，每天泡水喝可以喝上兩個星期多，滋潤美容。剛煮好還比較稀，冷藏後會變得稠一些。