燕麥,低粉,砂糖,紅糖,杏仁碎,蜂蜜,黃油,泡打粉
綜合評分 7.2
杏仁小餅干
綜合評分 9.7
我家二寶有些缺乏礦物質，醫生讓喝哈藥六廠，我吧這人有些矯情，始終覺得口服液是藥，是藥三分毒，作為深資吃貨的我，永遠覺得食補是最好的藥。 而杏仁中含有鈣、鎂、鋅、鐵等礦物質，是最好的食補食材。
用料
做法
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黃油和糖粉一起打發。。
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打發後加入雞蛋，攪拌均勻。
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加入香草酒，拌均勻。
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一直打到順滑。
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加入蔓越莓。
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加入海鹽
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加入杏仁粉，低粉，澱粉，一起混合拌均勻。
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把混合好的面團，在油紙上面揉成圓柱形
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讓後卷起來放入冷凍櫃，冷凍40分鐘，取出，切成大概8毫米的厚度，切成一片一片的，擺放在烤盤里面。
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上下火160℃烤17分鐘，再180℃烤3分鐘。
小貼士
1.加完所有原料後，一定要拌均勻，也可以直接用手揉均勻。 2.卷好的面團在冷凍的時候不要凍太硬，不然會很難切，凍到能切成形就可以。 3..升溫到180℃是為了給餅干上色，因為每個人的烤箱不一樣，所以在升溫上色的時候，大家一定要緊盯著烤箱，看著餅干的變化，如果上色太快，可以提前拿出來，如果上色太慢，可以再多烤幾分鐘。
所在的分類
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綜合評分 7.2
低筋面粉,玉米澱粉,黃油,奶粉,熟蛋黃,糖粉,鹽
綜合評分 9.2