好料理

高壓鍋炖牛排

綜合評分 7.9
我家不大吃牛 但是一提到炖牛排 全家人眼楮都放光 無論春夏秋冬 炖牛排都是一道上好的菜肴 啤酒的酒香在高壓鍋的撮合下 和牛排譜寫了最香嫩可口的篇章 現在是冬天 冷冷的南方飯桌上擺著這麼一盆牛排 任誰都只會覺得 這是暖冬 暖冬  暖冬

用料

做法

  • 高壓鍋炖牛排的做法 步骤1

    牛排洗淨 爆香姜 姜有香味後放花椒 出香味後放牛排

  • 高壓鍋炖牛排的做法 步骤2

    倒入牛排翻炒

  • 高壓鍋炖牛排的做法 步骤3

    保持大火 加入鹽 翻炒一分鐘醬油 香油   醋（二兩 必須有 不然熟不了）甘蔗和冰糖

  • 高壓鍋炖牛排的做法 步骤4

    啤酒放進高壓鍋 開鍋燒  三分鐘大概  那些沫沫都沒了 嘿嘿 不介意有沫沫的直接下就行

  • 高壓鍋炖牛排的做法 步骤5

    從牛排下鍋到下啤酒大概十分鐘  翻炒十分鐘牛排就得下啤酒了  然後大概成這樣子時換鍋

  • 高壓鍋炖牛排的做法 步骤6

    大塊頭放底下 肉多的放上面

  • 高壓鍋炖牛排的做法 步骤7

    不加水的 水位不夠繼續加啤酒

小貼士

所在的分類

相關食譜

酸菜炖五花肉（高壓鍋版）
高壓鍋
酸菜,五花肉,排骨（本沒有，兒子非要吃）,大蔥,姜,凍豆腐,鹽
綜合評分 9.2
無水高壓鍋炖牛肉
高壓鍋
牛肉,蔥,姜,蒜,料酒,老抽,生抽,十三香,蠔油,糖,干辣椒,西紅柿
綜合評分 8.1
高壓鍋炖牛排
家常菜
牛排,啤酒,姜片,花椒,鹽 醬油 香油,冰糖,醋,甘蔗
綜合評分 7.9
高壓鍋版蓮藕排骨湯
高壓鍋
蓮藕,排骨,水,香菜末,魚露
綜合評分 7.4
快手高壓鍋栗子
高壓鍋
生栗子
綜合評分 7.6
荷葉粉蒸牛肉（高壓鍋版）
高壓鍋
牛腩,粉蒸肉料包,醬油,花椒粉,荷葉
綜合評分 8.2
白切牛肉（高壓鍋）
高壓鍋
牛腱肉,蔥,姜,八角,桂皮,鹽
綜合評分 9.3
高壓鍋排骨
高壓鍋
小肋排適量,姜,生抽,八角
綜合評分 8.7
高壓鍋版西紅柿牛腩-超簡單
高壓鍋
牛腩,西紅柿,鹽,醬油,料酒,大料,蔥薑蒜,冰糖,番茄醬,醋,桂皮,小茴香,香葉
綜合評分 9.0
隻果炖羊排 快速高壓鍋版
高壓鍋
羊排,大蒜,油,黑胡椒,鹽,隻果,迷迭香,蔬菜高湯,速凍蔬菜,洋蔥,面包
綜合評分 8.9