黃油,紅糖,蜂蜜,牛奶,姜粉,小蘇打,肉桂粉,低粉,蛋白糖霜︰,糖粉,蛋白粉,水,色素適量
綜合評分 8.6
聖誕姜餅
綜合評分 9.0
聖誕節做幾塊姜餅，搭一個姜餅屋，自己用糖霜裝飾一下，五顏六色點綴了節日氛圍，心情也跟著美好起來
用料
做法
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面團材料全部混合均勻後，揉成不粘手的面團
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將面團 成3毫米左右的片狀，用模具壓出圖形。
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如果做成小屋，那就需要兩倍量的面團，並利用圖紙用小刀刻出圖形，並用叉子扎上一排排小孔。
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烤箱預熱180°烤15-20分鐘左右，根據餅干大小，厚度調整時間，也可以烤前刷一層雞蛋水，增加光澤
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這是不同造型的姜餅
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餅干烤好後制作糖霜，打蛋器將蛋清打至濕性發泡，然後分次加入糖粉，繼續攪打直到濃稠糊狀。分別灌入裱花袋後，加入色素調成需要的顏色。可以使用檸檬汁調節濃稠度
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可以裝飾餅干咯，一定要第一層干透才畫第二層。
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搭建小屋，需要用小瓶子輔助
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萌萌的小屋和姜餅人
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小貼士
所在的分類
相關食譜
黃油奶香餅干胚部分,黃油,糖粉,玉米糖漿,低筋面粉,全蛋液,香草精,糖霜部分,蛋清,糖粉,檸檬汁
綜合評分 7.3
低筋面粉,黃油,紅糖粉,糖粉,水,蜂蜜,雞蛋,肉桂,姜黃粉,蛋白
綜合評分 9.6
低筋面粉,黃油,水,紅糖粉,糖粉,蜂蜜,雞蛋,肉桂粉,姜粉,表面刷液（蛋水液）︰,蛋白,糖粉,檸檬汁,各色食用色素
綜合評分 7.1
低筋面粉,無鹽黃油,紅糖,蜂蜜,雞蛋,姜粉,肉桂粉,小蘇打,蛋白糖霜,檸檬汁,蛋清,糖粉
綜合評分 7.6
紅糖粉,牛奶,黃油,蜂蜜,低筋面粉,雞蛋,肉桂粉,姜粉,蛋白,糖粉,食用色素（可不加）
綜合評分 8.9
低筋面粉,黃油,牛奶,紅糖粉,糖粉,蜂蜜,雞蛋,肉桂粉,姜粉,水果硬糖
綜合評分 9.2
低筋面粉,姜粉,肉桂粉,黃油,水,紅糖,糖粉,蜂蜜,雞蛋,雞蛋10g（蛋液水）,水（蛋液水）
綜合評分 8.5
安佳黃油,舒可曼紅糖,姜餅混合粉（低粉、姜粉、小蘇打、肉桂）,蜂蜜,牛奶,雞蛋,太古糖霜,蛋清
綜合評分 8.6
糖粉,面粉
綜合評分 8.5