雞蛋開啟,放入糖和玉米油,攪拌均勻,我使用了打蛋器。
加入黑芝麻,面粉過篩,用刮刀攪拌均勻。
電餅檔加熱,放入一勺面糊,用刮板刮成均勻的厚度,煎完一面,翻到另一面。
知道小餅水分全部蒸發變硬,取出涼涼。
面糊最好刮到較薄,比較好煎,煎到金黃色,剛出鍋可能不脆,涼涼就好了,涼後需要密封儲存。