寶寶健康零食 雞蛋薄脆餅

綜合評分 9.0
最近寶寶愛吃蛋卷,到買的蛋卷擔心添加劑太多,所以自己動手做了這款薄脆,吃起來又香又脆。使用的是家里的電餅檔,很方便。

用料

做法

  • 寶寶健康零食 雞蛋薄脆餅的做法 步骤1

    雞蛋開啟,放入糖和玉米油,攪拌均勻,我使用了打蛋器。

  • 寶寶健康零食 雞蛋薄脆餅的做法 步骤2

    加入黑芝麻,面粉過篩,用刮刀攪拌均勻。

  • 寶寶健康零食 雞蛋薄脆餅的做法 步骤3

    電餅檔加熱,放入一勺面糊,用刮板刮成均勻的厚度,煎完一面,翻到另一面。

  • 寶寶健康零食 雞蛋薄脆餅的做法 步骤4

    知道小餅水分全部蒸發變硬,取出涼涼。

小貼士

面糊最好刮到較薄,比較好煎,煎到金黃色,剛出鍋可能不脆,涼涼就好了,涼後需要密封儲存。

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