好料理

Cheese cake 重芝士蛋糕（6寸）

綜合評分 8.7

用料

做法

  • Cheese cake 重芝士蛋糕（6寸）的做法 步骤1

    1. 餅底︰融化黃油加入餅干碎，壓在6寸不沾模具，放冰箱 2. 蛋糕體︰KA bowl 放室溫cream cheese攪拌，分3次加糖打發cream cheese糊；常溫雞蛋打散分2次加入繼續打發；加入融化的黃油；加入whipping cream+ 香草精 3. 芝士糊倒入餅底 4. 烤箱預熱150度烤50分鐘，出爐放涼後冰箱至少12h * 建議吃的前一晚做，第二天可以吃 * 提前3小時將cream cheese拿出室溫軟化，黃油隔水融化

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