好料理

重芝士蛋糕（6寸）

綜合評分 8.5
6寸模具 啊嗚511的方子稍作更改

用料

做法

  • 梳打餅干磨碎 黃油叮液體 模具圍一圈油紙 餅干碎、核桃碎、黃油拌入模具 壓平冷藏

  • 奶油A拌入檸檬汁A

  • 奶油乳酪坐熱水軟化加糖打蛋器打勻

  • 依次分別分3-4次加入奶油A、雞蛋、奶油B打勻 依次加入檸檬汁B、香草莢、玉米澱粉打勻

  • 過濾後倒入模具

  • 重芝士蛋糕（6寸）的做法 步骤6

    模具放入三能烤盤 烤盤加水到烤盤二分之一 放入烤箱最下層集屑盤上 170度30分鐘+150度70分鐘

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