好料理

會津燴湯雞肉醬油拉面

綜合評分 7.5

用料

做法

  • 會津燴湯雞肉醬油拉面的做法 步骤1

    將干貝熬制高湯

  • 會津燴湯雞肉醬油拉面的做法 步骤2

    混合兩種醬油

  • 會津燴湯雞肉醬油拉面的做法 步骤3

    將醬油的溫度控制在80℃

  • 會津燴湯雞肉醬油拉面的做法 步骤4

    將醬油加在高湯中

  • 會津燴湯雞肉醬油拉面的做法 步骤5

    將烘干的香菇、牛蒡、四季豆、木耳焯水

  • 會津燴湯雞肉醬油拉面的做法 步骤6

    將面條煮熟後瀝干水分

  • 會津燴湯雞肉醬油拉面的做法 步骤7

    裝碗

  • 會津燴湯雞肉醬油拉面的做法 步骤8

    將雞肉切碎

  • 會津燴湯雞肉醬油拉面的做法 步骤9

    在雞肉中加入梅子、紫蘇、白蔥絲

  • 會津燴湯雞肉醬油拉面的做法 步骤10

    制成調味醬

小貼士

所在的分類

相關食譜

會津燴湯雞肉醬油拉面
湯羹
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榨菜雞蛋醬油氽面
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高湯雞肉泥蔬菜面（8個月）
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糖醋杏鮑菇炒肉+醬油麪
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三鮮燴豆腐【雞肉冬筍杏鮑菇】
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醬油排骨
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烤雞翅-自制烤雞翅醬料-烤箱版
烤箱
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綜合評分 7.2
破酥醬油肉包子（饅頭）
饅頭
低筋面粉,水,糖,鹽,酵母,豬油,低筋面粉,醬油肉
綜合評分 8.8