義大利面,水煮番茄(罐頭),大蒜,橄欖油,白葡萄酒,鹽,鹽、粗粒黑胡椒
綜合評分 9.5
冷水煮面,加半勺鹽,開大火煮大概十分鐘,中間加冷水,我加了大概三次。
煮熟後用冷水沖洗,瀝干水分備用。
豬肉、青椒、洋蔥、大紅椒切絲,菜花摘好備用。
下油鍋炒豬肉至變色。
加入切絲的洋蔥、青椒、大紅椒炒至斷生。
加入瀝干水份的義大利面翻炒兩分鐘。
加入菜花繼續翻炒至熟。
加生抽。
加一勺鹽。
加入黑胡椒粉調味。
依個人口味加入番茄醬,我加了兩勺,太多了個人感覺太稠。
美味的義大利面就出爐了。
1、蕃茄醬可以在放面條之前加,因為本人不想配菜沾太多番茄醬就放在最後加了,個人口味哦。 2、煮面條一定要放鹽,不然會影響口感哈。