鹽,金針菇,雞蛋,油,生粉,孜然粉/椒鹽粉
綜合評分 7.0
金針菇蒜蓉蝦
綜合評分 9.9
用料
做法
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蝦洗干淨，開背，去腸
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1.蒜、小米椒切碎成蓉，蔥切粒 2.醬油、料酒、鹽、糖 適量調好醬料 3.放油熱鍋，等5成熱，放入蒜、小米椒，小火爆香。 4.倒入醬料翻炒，加水，煮滾關火。 5.金針菇用熱水燙到9成熟。 6.金針菇鋪底，蝦鋪上，熱好的醬料鋪上。 7.水滾後，中火蒸4分鐘（2分鐘放入蔥粒）
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完成！
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小貼士
喜歡吃芫茜的也可放，更鮮美。 我這盤足夠5人吃，人少可適當減量。 金針菇也可換成粉絲。
所在的分類
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