好料理

烤青花魚

綜合評分 7.8
2 片 青花魚 2 撮 白胡椒 2 撮 鹽 1 瓣 蒜 1 片 姜 1 撮 百里香 1 撮 迷迭香 橄欖油

用料

做法

  • 烤青花魚的做法 步骤1

    魚化凍，兩面用廚房紙吸干。抹上白胡椒與鹽，預熱烤箱180度，腌制15分鐘。

  • 烤青花魚的做法 步骤2

    蔥姜切條，蒜切片，一張油紙墊在烤盤下，抹上油，撒點鹽，放上姜蒜，用魚片蓋住姜蒜，魚皮上抹油，魚皮朝上，加迷迭香百里香。中層烤。

  • 烤青花魚的做法 步骤3

    正面烤20分鐘，反過來烤3分鐘，再反過去烤3分鐘。

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