麪粉,雞蛋,水,色拉油,油條,火腿腸,小蔥,榨菜,甜麪醬,香辣醬,鹽
綜合評分 8.1
先準備好這些材料︰油、雞蛋、面粉、番茄醬、豆瓣醬、蔥
在面粉里加水,加到很容易攪拌即可
平底鍋里刷油(記住是刷油不是倒油)!
把剛才的面粉糊倒進鍋里(小火)慢慢攤開!
如果攤開後發現面糊不夠,可以像我這樣讓鍋先離火,再調一點面糊把整口鍋填滿!(我的平底鍋大概8寸)
填好面糊後,往里面打一個雞蛋!
把雞蛋搗均勻,然後撒蔥花!(這時候開大火)鍋要晃起來!等雞蛋凝固了再馬上換回小火!
開小火後翻面(這里翻面可以先拿個圓盤把面餅倒出來,然後再把它倒扣回鍋)
倒扣回鍋的面餅,小火再小煎會兒讓雞蛋全熟就要立馬關火!刷上甜面醬、番茄醬。
刷好後放入自己喜歡的配料!(生菜、白菜、黃瓜條都可以,然後放肉松)也可以放香腸!
然後慢慢的裹進去!(小心有點燙手)
裝盤對切就可以了!(快動手做做吧!) 因為這個是之前拍視頻記錄的,然後再截圖上傳這里,所以畫面有些模糊!