面粉,油,鹽或糖,熟芝麻,熟花生仁
綜合評分 9.3
糖酥餅
綜合評分 9.3
偶然發現賣OQO多功能鍋,買完了使用起來真是方便省時,省油,省水,還有營養不流失,味道好,雖然貴了點買的很值. 糖酥餅8分鐘搞定,簡單方便還好吃.
用料
做法
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1.將面粉用溫水和成面團多醒一會,放一邊待用,醒的越軟越好. 2.用少量面粉加入食用油攪拌揉成油酥,不要太粘也不要太稀. 3.將面粉,芝麻,花生仁,糖和鹽放在一個碗里攪拌均勻. 4.將把醒好的面團 成薄餅,再把調好的油酥均勻地涂抹在面餅上,將面卷起用刀把卷好的面團切開,再把 成包子皮大小,放入拌好的餡(各種餡均可)在封口壓平. 5.在冷鍋里倒入少許油,放入面餅蓋鍋蓋,等三四分鐘左右翻面,再煎三四分鐘兩面煎成金黃色即可出鍋.
小貼士
我用OQO鍋做的,要是親們用烤箱或其他鍋做餅的話,時間自行調整。
所在的分類
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