小龍蝦,黃瓜條,濃湯寶,豆瓣醬,八角,桂皮,料酒,十三香,干辣椒,紫蘇,指天椒,姜片,蒜粒
綜合評分 7.2
口味小龍蝦
綜合評分 7.2
用料
做法
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小龍蝦，抽筋，用牙刷反覆清洗2遍浸泡在鹽水中備用
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大火、熱油（油稍微多點點）、放入湖南幹辣椒、蒜、花椒、香葉、八角，爆炒出香味
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放入清洗好的小龍蝦，煸炒變色後加入水以將所有的小龍蝦沒掉爲準
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煮開，放入魔芋，放入適量鹽巴、雞精，繼續煮大約10分鐘，煮的時間稍微長點，以便龍蝦能入味
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在出鍋前1分鐘放入洗淨的空心菜，稍微燙下即可
小貼士
買小龍蝦時可讓攤主幫忙抽筋
所在的分類
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