好料理
搜 尋
鹹蛋蒸豬腦
綜合評分
8.6
好吃又補腦~膽固醇比較高,不要經常吃
用料
豬腦
鹹鴨蛋
黃酒
生抽
做法
豬腦洗淨,用牙籤挑去血絲,在用黃酒沖洗一遍,放入盤中
加入生的鹹鴨蛋,再淋少許黃酒去腥,放入電飯煲隨鍋蒸,飯好了才就好了
淋上少許生抽。
小貼士
所在的分類
蒸
相關食譜
鹹蛋蒸豬腦
蒸
豬腦,鹹鴨蛋,黃酒,生抽
綜合評分
8.6
鹹蛋蒸肉餅子(酷暑菜)
蒸
豬肉糜,新鮮鹹蛋,普通雞蛋
綜合評分
7.4
鹹蛋蒸肉餅
餅
豬肉碎,鹹蛋,鹽,白糖,胡椒粉,雞粉,生粉,香油,植物油
綜合評分
7.3
鹹蛋蒸鴛鴦肉餅
蒸
豬肉,雞胸肉,熟蛋黃,生蛋白,薑絲,麻油,花雕酒,生抽,all spices,蠔油,玉米澱粉
綜合評分
9.8
鹹蛋蒸肉餅
蒸
豬瘦肉,肥肉,鹹蛋,調料:砂糖,鹽,生粉,生抽,生油
綜合評分
9.7
鹹蛋蒸肉餅
蒸
豬肉200克,生鹹蛋1個,蔥少許,薑末少許,料酒1小勺,鮮醬油1小勺,澱粉1小勺(或燕麥片1大勺),水1大勺
綜合評分
9.5
鹹蛋蒸肉餅
蒸
豬肉200克,生鹹蛋1個,蔥少許,薑末少許,料酒1小勺,鮮醬油1小勺,澱粉1小勺(或燕麥片1大勺),水1大勺
綜合評分
7.8
鹹蛋蒸肉餅
蒸
半肥瘦梅頭肉,鹹蛋黃,糖,生抽,老抽,生粉,花生油,麻油,玫瑰露酒
綜合評分
7.2
紫蘇鹹蛋蒸茄子
蒸
茄子,鹹蛋,紫蘇,辣椒,蒜,蘿蔔乾,醬油
綜合評分
8.4
鹹蛋蒸香菇肉餅
蒸
新鮮肉末,鹹蛋,幹香菇,幹木耳,生抽、糖,花椒粉、姜粉
綜合評分
7.1