抹茶粉,牛奶（抹茶醬）,白巧克力豆,奶油乳酪,細砂糖,原味酸奶（希臘型）,淡奶油,牛奶（吉利丁片）,吉利丁片,檸檬汁
綜合評分 7.9
凍芝士蛋糕
綜合評分 8.0
我是芝士，我好吃，我更美！我是八寸滴哦！此方子略有改動。如要檢視原始出處，請搜＂月月的美食雜貨鋪＂感謝好友月月！
用料
做法
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將巧克力隔熱水融化，再放入脆穀樂和榛果醬攪拌勻，最後倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏至凝固備用。
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取蛋黃加入40克細砂糖隔熱水攪拌至顏色變淺略濃稠狀態備用，再取奶油乳酪隔熱水打發至乳酪順滑，最後倒入打發好的蛋黃糊攪拌勻（這期間一直用隔熱水操作
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乳酪糊中再加入百利甜酒攪拌勻，吉利丁片提前用冷水泡發好，再隔水加熱融化，最後倒入乳酪糊中完全的攪拌勻。
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取淡奶油加入剩餘的細砂糖打發至約六分發（出現明顯的紋路爲準），把攪拌好的芝士糊倒入淡奶油中完全的攪拌勻。冰箱中的蛋糕模具取出，倒入一半量的芝士糊輕輕震出氣泡，放入冰箱再次冷藏約十幾分鍾，再取出後中間放入一片可可蛋糕體，把剩餘的芝士糊倒入模具中抹平表面繼續放入冰箱冷藏四個小時以上，完成後脫模即可裝飾。
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我用的矽膠烤盆，所以六寸的可可戚風方子就可以，材料如下：蛋黃3個，糖30克，色拉油40克，牛奶40ml，低粉50克，可可粉12克，檸檬汁少許，蛋白部分：蛋白3個，糖30克，檸檬汁少許，取雞蛋把蛋黃和蛋白分離，蛋黃加約30克細砂糖用手動打蛋器打發至顏色變淺濃稠狀態，再分次加入色拉油攪拌勻，再一次性加入牛奶拌勻，粉類過篩加入蛋黃糊中攪拌勻備用。
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取蛋白用電動打蛋器打發到粗泡，加入少許鹽和檸檬汁繼續打發至略細的泡沫開始加入細砂糖，糖分三次加入，打發到硬性發泡，取打發好的三分之一蛋白加入到蛋黃糊中攪拌勻，再把蛋黃糊倒入蛋白中完全的攪拌勻，最後倒入模具中震出氣泡放入烤盤中。烤箱提前預熱，溫度為150度上下火，烤盤放入中下層（倒數第二層）時間約20分鐘出爐倒扣冷卻即可。我的為矽膠模具，請自行根據自己的模具進行烘培！
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小貼士
1、脆穀樂倒入模具後，如果模具邊上有餘料要清理趕緊，再放入冰箱冷藏至凝固。 2、奶油乳酪打發的時候一定要隔熱水打發至順滑，材料中百利甜酒的量根據吃的人來決定多少，如果有孩子吃就儘量少放點酒類的量。 3、蛋糕脫模後，撒上可可粉和放上一塊生日牌即可。裝飾的生日牌是白巧克力融化倒入模具中凝固後取出即可。 4、可可蛋糕體的過程圖大致拍了一下，具體的看文字。烤箱的溫度和時間根據自家的烤箱來具體操作，我的只能作為參考。
所在的分類
相關食譜
奶油乳酪（Cream Cheese）,奶油,牛奶,糖粉,朗姆酒,濃縮檸檬汁,酒漬櫻桃,消化餅乾,黃油,吉利丁片
綜合評分 7.9
餅干底︰,奶油餅干或去芯奧利奧,黃油,芝士蛋糕液︰,奶油奶酪,酸奶（非調和乳飲料）,牛奶,吉利丁片,白糖,檸檬汁,禁食色素，調色選擇︰,抹茶粉,吉士粉（姜黃色更深）,紅曲粉
綜合評分 7.3
蛋糕底部分：,無鹽黃油,消化餅乾,芝士部分：,酸奶,奶油乳酪,淡奶油,牛奶,細砂糖,吉利丁片,檸檬汁
綜合評分 9.5
芒果,奶油乳酪,淡奶油,奧利奧餅乾（去夾心）,牛奶餅乾,無鹽黃油,糖,吉利丁片,8寸活底蛋糕模具
綜合評分 9.8
芒果,奶油乳酪,淡奶油,奧利奧餅乾（去夾心）,牛奶餅乾,無鹽黃油,糖,吉利丁片,8寸活底蛋糕模具
綜合評分 9.1
消化餅乾（餅底）,黃油（餅底）,奶油乳酪,奶油,砂糖,百香果,吉利丁片
綜合評分 8.3
新鮮芒果,奶油乳酪,黃油,奧利奧餅乾,淡奶油,芒果汁,吉利丁片
綜合評分 9.9
新鮮芒果,奶油乳酪,黃油,奧利奧餅乾,淡奶油,芒果汁,吉利丁片
綜合評分 8.4
黃油,奧利奧餅干碎（連芯）,芝士（奶油奶酪）,細砂糖,牛奶,朗姆酒,抹茶粉,淡奶油,吉士丁片,6寸無底蛋糕模,底托,圖案模具
綜合評分 8.0