番茄,洋蔥,土豆,胡蘿卜,圓白菜,番茄沙司,培根,黃油,面粉,糖,檸檬汁
綜合評分 7.0
把番茄放水里煮開,取出去皮去蒂切塊
把蔬菜都清洗干淨切小丁,少許油炒,培根也切小和洋蔥丁最後放入一起炒,別炒太過了,然後備用
黃油入鍋加面粉炒,然後加入番茄醬,炒香成黏糊糊的面團啦,然後加點水,調稀,再慢慢加水化開,底湯就有了,加入前面炒好的料,開始加水煮,這里也可以用高湯啦
煮開後,轉小火,加鹽,糖,檸檬汁調節味道,酸甜自由,濃淡可以加熱水或者收汁來調節,我本人喜歡檸檬汁和糖加入的酸甜味,感覺放太多番茄醬調味的話,等於喝番茄醬泡茶了
注意湯里有面粉,不要火太大撲出來啊