羅宋湯(食材缺乏版)

綜合評分 7.0
想和酸酸甜甜的羅宋湯^_^

用料

做法

  • 羅宋湯(食材缺乏版)的做法 步骤1

    把番茄放水里煮開,取出去皮去蒂切塊

  • 把蔬菜都清洗干淨切小丁,少許油炒,培根也切小和洋蔥丁最後放入一起炒,別炒太過了,然後備用

  • 黃油入鍋加面粉炒,然後加入番茄醬,炒香成黏糊糊的面團啦,然後加點水,調稀,再慢慢加水化開,底湯就有了,加入前面炒好的料,開始加水煮,這里也可以用高湯啦

  • 煮開後,轉小火,加鹽,糖,檸檬汁調節味道,酸甜自由,濃淡可以加熱水或者收汁來調節,我本人喜歡檸檬汁和糖加入的酸甜味,感覺放太多番茄醬調味的話,等於喝番茄醬泡茶了

小貼士

注意湯里有面粉,不要火太大撲出來啊

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