牛尾,口蘑,紅酒,黃油,百里香,鹽,蒜
綜合評分 9.7
▲ 把300克的低筋面粉,200克的牛奶,1大勺糖,和3克的酵母一起倒入面包機內,揉成面團。
▲ 然後選擇發酵功能,把面團發酵到兩倍大。沒有面包機的話,可以用手揉好面團,然後放到盆里,蓋上被子,放到溫暖的地方發酵。
▲ 發酵好的面團拿出來揉一下,把面團里的空氣擠壓出來。
▲ 然後等分成同樣大小的幾份,記得提前留出一塊面團,待會兒做香菇梗用
▲ 取一塊面團, 成面片,包入一塊豆沙餡。
▲然後把口收緊。
▲ 單留出來做香菇梗的面團,也是等分成幾份,搓成長條。
▲包好的香菇豆沙包,光滑的一面放到可可粉中蘸一下,讓它均勻的沾上一層可可粉。
▲ 做好的香菇包和香菇梗放到鋪了屜布的蒸籠里。蒸鍋上汽後,把蒸屜放上去,中火蒸15分鐘左右就行了。
▲ 蒸好之後稍稍晾涼一下,在香菇豆沙包的底下扣個小洞,把香菇梗插進去,這個好玩又好吃的香菇豆沙包就做好啦。
▲你做好了之後記得拍照給我,在微博上@小羽私廚的桐小羽,我會選出棒棒的作品贈送小禮物呀。