白菜,掛面,水,鹽,醬油,胡椒粉,香油
綜合評分 9.3
脆骨湯面
綜合評分 8.8
用料
做法
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冬筍切塊，鍋里放入水開大火(沒過冬筍)，水燒開後放入冬筍，用最小火煮6~8分鐘，取出冬筍，洗干淨
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用水沖洗排骨，鍋里放入水，放入排骨，生煎片，大蒜頭，開大火，煮開後，撇去浮末，倒入料酒，開小火煮30分鐘
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再撇去浮末，放入冬筍，小火煮30分鐘
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放入適量鹽，小火煮10分鐘
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關火，加入適量雞精和白胡椒粉
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焯生菜，煮面，取出面和生菜放入碗中，倒入排骨湯，加適量鹽和胡椒粉
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小貼士
所在的分類
相關食譜
意面（長）,豬肉末,植物油,蒜,黑胡椒粉,老抽醬油,鹽,小蔥,生姜
綜合評分 8.9
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綜合評分 9.9
面粉,雞蛋,淡鹽水,青菜,蒜苗,陳醋,生抽,鹽,雞精,香油,辣椒油,干玉米面粉
綜合評分 7.7
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綜合評分 8.0
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綜合評分 8.9
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綜合評分 8.6
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綜合評分 7.9
有機山藥掛面,有機蘿卜菜苗,面筋,雪菜醬,柱侯醬,雜菌湯底,植物油,鹽
綜合評分 8.4
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綜合評分 9.9