黃花魚,姜,蒜,蔥,料酒,醋,生抽,鹽,糖,花椒,大料,干辣椒,香菜,陳醋
綜合評分 7.3
紅燒大黃花
綜合評分 7.3
黃花魚蒜瓣肉，很鮮美！
用料
做法
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去內髒去鱗洗干淨
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切幾刀以便入味
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準備蔥姜蒜花椒大料干辣椒
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鍋里放多些的油 ，因為今天用的不銹鋼的鍋怕粘，油熱後放魚，煎至兩面金黃色
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然後放步驟三里的調料
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加陳醋料酒
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再加鹽、生抽，糖
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加足量的水
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大火開鍋後，小火蓋蓋炖20分
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最後大火收汁
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裝盤撒香菜上菜
小貼士
所在的分類
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