好料理

蛋黃小饅頭

綜合評分 8.7
自從嘻嘻可以吃輔食了以後， 每天想盡辦法想個他做著營養又健康的輔食。他現在是看別人吃東西都能饞哭的九個月小寶寶。所以零食必不可少，但是外面買的餅干小泡芙又添加太多東西，不太放心給他吃。所以只好自己沒事鑽研如何能讓他吃的好還健康。 這款小饅頭有點糯糯的酥，適合長了幾顆牙的寶寶，但是不硬。

用料

做法

  • 蛋黃小饅頭的做法 步骤2

    完成的面團，會有一點粘手可以用些干面粉

  • 蛋黃小饅頭的做法 步骤3

    揉成光滑的面團 搓成長條

  • 蛋黃小饅頭的做法 步骤4

    切成一塊一塊的小劑子 用手團成球狀 稍微壓一下在。

  • 蛋黃小饅頭的做法 步骤5

    放在烤盤準備開始烤，烤箱預熱140度烤13-15分鐘 看自己家的烤箱的溫度 還有看面 團的大小，時間自己定

小貼士

1 烤的過程中要觀察顏色不要烤糊了，面團會變大些的。要是第一次中間沒有烤熟 可以用低溫在烤幾分鐘。 2 我家寶寶九個月大，我沒給他加糖要是寶寶大些可以適當的加些糖和蛋黃一起打就可以了。 3這個烤出來有些糯糯的酥，個人感覺挺好吃的 有點蛋黃的香味，也有點腥但是寶寶還小應該吃不出來。我家寶寶挺愛吃的。 4想要去除那點腥味，打蛋的時候可以加幾滴檸檬。

所在的分類

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