胡蘿卜面包

綜合評分 8.5

形似胡蘿卜的小面包，也可以用等量胡蘿卜汁替代牛奶做出貨真價實的胡蘿卜面包哦。

用料

做法

1

將面包材料依次放入面包桶內。
2

啟動面包機發面程式。
3

程式結束，將面團取出來整形。
4

充分地排氣後，將面團均分成6等份，蓋上保鮮膜松弛15-20分鐘。
5

取一個面團，搓成35厘米的長條。
6

把面團繞著螺旋管卷起。
7

卷成這樣的哦。
8

放入烤盤中。
9

依次做好其余5個。
10

發酵至兩倍大。
11

面上刷蛋黃液。
12

放入預熱好的烤箱中，中下層200度烤制15分鐘。
13

取出放涼。
14

趁熱脫模。
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成品圖。
16

用小蔥裝飾即可。

小貼士

1、酵母要根據氣候做適當的增減。 2、面粉不同，含水量也不同，請根據自家面粉的實際情況，酌情調整牛奶的用量。 3、和面時最好留三分之二的蛋黃用來烤前刷面，這樣做出來的面包顏色比較靚麗哈。 4、烘烤的溫度請根據自己的烤箱實際情況自行調整，烘烤時需觀察上色狀態，面包表面已經上色中途可蓋一層錫紙，避免上色過深或烤焦噢。