南瓜,豬肉,芹菜杆,麪粉,二荊條辣椒,鹽，料酒，豆瓣醬，姜，蔥，蒜
綜合評分 7.7
芹菜回鍋肉
綜合評分 7.5
這道家常小菜，兒時媽媽經常做，成年以後外出工作，經常自己做些小菜，一邊回味兒時的記憶，一邊品嘗美食帶給自己的滿足感！這是家鄉的味道！
用料
做法
-
五花肉洗淨用清水加入八角桂皮中火煮7成熟，撈出切片
-
配菜︰芹菜洗淨切條狀，蒜、干辣椒切碎，青椒切絲，放好備用
-
鍋燒熱，放入花生油適量，待油熱後放入蒜和干辣椒爆香，加入切好的五花肉大火爆炒幾分鐘，加入辣椒芹菜一同大火爆炒即可！
-
-
色香味俱全！湘式回鍋肉！
小貼士
選上好的五花肉，肥而不膩，放入清水煮的時候放入桂皮八角可增加香味！
所在的分類
相關食譜
豬五花肉（三線肉）,郫縣豆瓣,青蒜苗,老姜,大蒜,干辣椒節、干花椒,尖椒,青椒（或者美人椒、二荊條）,泡姜,泡海椒,料酒、白糖
綜合評分 7.2
二刀肉,蒜苗,大頭菜,家常豆瓣,豆豉,老薑,大紅辣椒,植物油,鹽
綜合評分 7.1
帶皮的後腿肉或五花肉,郫縣豆瓣醬,生抽,甜麪醬,鹽,白糖,蒜苗
綜合評分 9.6
帶皮五花肉,蒜苗/姜末/蒜末/紅椒/蔥,花椒,料酒,醬油,郫縣豆瓣醬,郫縣豆豉,甜面醬,白糖
綜合評分 9.5
五花肉,食用油,青椒，紅椒,蔥(切小節),醪糟、甜醬、豆瓣醬,豆豉、姜片、料酒,花椒、蒜末、咸菜
綜合評分 8.1
五花肉,蒜苗,青椒,姜片,花椒,豆瓣醬,油,鹽,雞精
綜合評分 9.2
五花肉,姜片,蒜瓣,料酒,生抽,老抽,鹽,干辣椒,花椒,八角,五香,冰糖
綜合評分 9.1
帶皮五花肉,圓白菜,青辣椒,郫縣豆瓣,生抽,鹽,姜,味精,花椒
綜合評分 7.4
五花肉,香乾,植物油,姜,鹽,生抽,老乾媽辣椒醬
綜合評分 7.5