做法

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  南瓜去皮用插板刨成絲。 我是為了節約時間，你也可以用刀切噢！

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  鍋里水燒開，倒入南瓜絲焯一分鐘。 南瓜絲焯水再做餅會非常容易熟，縮短烙餅時間，不過南瓜絲焯水一分鐘足夠啦。

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  青椒、紅椒分別先切絲再切丁。

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  雞蛋1-2個抽打均勻，放入焯水後的南瓜絲。 倒入青椒丁和紅椒丁。 再加入適量的清水，一起用筷子攪拌拌勻。

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  分次慢慢加入面粉。

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  攪拌至面粉無顆粒狀態。濃稠度跟我圖片差不多就可以啦，1歲以上寶寶加少許鹽調味。

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  鍋燒熱，刷一層油，倒入面糊，用勺子攤成薄厚均勻的圓餅。 如果擔心翻面的適合容易散開，也可以做成一個個小圓餅，或者用模具凹出不同形狀直接給寶寶拿著吃。

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  一面凝固以後，輕輕地用刮刀把餅的四周先翻開一部分。 因為南瓜本身的金黃色，這款餅烙出來顏色簡直太漂亮。

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  餅面完全脫離鍋面的適合就可以翻面啦，動作要快哦！ 四周翻開以後可以搖晃一下鍋體，就很容易把餅跟鍋面分離啦！

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  烙熟以後盛盤切成方便寶寶抓食的形狀。