堅果南瓜餅寶寶健康食譜

綜合評分 7.2

你好親愛的，我是小菜媽媽，給寶寶製作的400多道輔食，都收錄在了我的公眾號《寶寶健康食譜》裡，關注即可檢視噢！包括主食、湯羹、菜品、烘焙、點心、食療等分類，再也不用為寶寶吃啥而發愁啦！對於已經新增輔食的寶寶來說，就像開啟了美食新世界之路，除了新鮮的蔬菜、水果、肉類之外，讓寶寶越吃越聰明的堅果類，也要耐心的給寶寶嘗試起來！堅果濃香的口感恐怕沒有幾個小盆友不愛吧！但是，3歲以內寶寶整顆堅果寶寶是不能直接吃的，很容易引起寶寶發生危險，需要麻麻把豎果碾碎放入食材中變著花樣給寶寶吃。除了按照我教大家的方法做堅果粉之外，今天我再支個新招啦，把堅果和南瓜一起，做成鬆軟的小餅。

用料

雞蛋 1個
米飯 170克
南瓜 55克
胡蘿蔔 25克
腰果 20克
松仁 6克
黑芝麻 3克

做法

1

參考月齡：12個月以上對食材不過敏的寶寶食材準備：南瓜55g、胡蘿蔔25g、雞蛋1個、腰果20g、松仁6g、黑芝麻3g、米飯170g 烹飪時間：30分鐘難度分析：初級
2

胡蘿蔔去皮切丁。
3

南瓜去皮切塊。
4

將南瓜塊、胡蘿蔔丁放入蒸屜，上鍋蒸15分鐘左右至熟透。 Tips：南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾通便，它還富含兩種維生素A和D。 Tips：胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，還可以幫助寶寶消化積食。
5

腰果、松仁用料理機打成粉。 Tips：松子香氣濃郁，口感酥脆，它富含豐富的亞油酸和亞麻酸，是寶寶細胞需要的重要物質哦！ Tips：寶寶吃腰果時一定要注意將腰果磨成粉，便於食用。腰果脂肪含量高，不可以多吃。
6

蒸好的南瓜、胡蘿蔔碾成泥備用。
7

雞蛋打散，抽打均勻備用。
8

取一大碗，放入所有食材。
9

所有食材攪拌均勻。 Tips：芝麻含有優質蛋白和豐富的礦物質，還有維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。是最佳的補鈣食物。
10

熱鍋加入少許油，用矽膠刷抹勻。
11

取一勺大小的量上鍋烙。
12

可以用勺子調整小餅的形狀，用勺子壓平整圓，烙至兩面金黃即可。
13

軟軟的南瓜堅果軟餅出爐嘍，香氣十足、能量滿滿，足以讓人忘記咄咄逼人的春寒。