雞肉,腌料,姜粉或姜末,蒜粉或蒜末,蜂蜜,植物油或麻油,生抽,鹽和胡椒粉,蘸料,韓式辣椒醬,辣椒面,糖稀或冰糖加蜂蜜加水,其他,植物油,花生碎或堅果碎
綜合評分 8.8
韓式炸雞
綜合評分 7.6
【韓式炸雞】奧運會馬上就要開始了，熬夜看賽怎麼能少得了夜宵呢？ JUJU今天要分享當年千頌伊的最愛夜宵-韓式炸雞，配上涼爽的啤酒那間直是夏日夜晚可以享受到的最大的幸福了~~
用料
做法
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首先在洗好的翅根上撒適量鹽和胡椒。
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繼續把洋蔥，蒜，辣椒粉，牛奶倒入攪拌機裡攪拌。
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拌均勻後倒入裝有翅根的盆裏，攪拌一下讓翅根充分浸在調料裡，用保鮮膜包好後放進冰箱冷藏40分鐘以上。
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在150g麪粉裡倒入一小勺泡打粉，幹攪拌均勻。
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在另一個盆裏同樣倒入150g麪粉，加2小勺肉豆蔻粉，少許鹽和胡椒，幹攪拌均勻。
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把泡好的翅根首先放進跟泡打粉攪拌的麪粉裡，沾上一層薄薄的麪粉。
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再倒入跟肉豆蔻粉攪拌的麪粉裡，沾上薄薄一層面粉。
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鍋裡倒入油，開中火，等油熱了先試著往鍋裡倒入一小塊面塊，如果面塊馬上浮出水面並且炸起來就說明油的溫度夠了，如果不小心把油弄過熱的話也沒關係，往鍋裡再倒入一些油來降溫就可以。
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把翅根一個個放進鍋裡，炸到外皮顏色從白到黃最後到焦黃為止。 炸好的翅根撈出來，用濾油網把多餘的油份去除，這樣原味炸雞完成~！
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做香辣炸雞的話再需要多做一個步驟。首先把韓國辣醬，番茄醬，泰國甜辣醬以及麥芽糖稀，蒜末和水攪拌均勻。把做好的調料倒入鍋裡，可以的話再加入一些蒜片，用中火煮到粘稠。
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最後把剛炸好的翅根放進去，攪拌好等完全收汁就關火，上面撒適量芝麻粒就完成啦~
小貼士
詳細過程參考上面的視訊教程~~~~
所在的分類
相關食譜
蛋白,雞翅,翅根,蒜泥,黑胡椒,鹽,韓式辣醬（裹醬）,蜂蜜（裹醬）,芝麻（裹醬）,辣椒粉（裹醬）,玉米澱粉,牛奶,水（裹醬）,白糖（裹醬）
綜合評分 9.4
雞腿，翅中，雞胸肉,韓國炸雞粉,韓式辣醬,番茄醬,香油,糖,鹽,蒜泥,糖漿,大豆油,胡椒粉
綜合評分 9.5
雞腿，翅中，雞胸肉,韓國炸雞粉,韓式辣醬,番茄醬,香油,糖,鹽,蒜泥,糖漿,大豆油,胡椒粉
綜合評分 8.3
大雞腿,生姜,味好美黑胡椒碎,蒜,洋蔥,色拉油,高筋面粉,玉米澱粉,香葉,桂皮,鹽,水,韓式辣醬,番茄醬,檸檬,生抽
綜合評分 9.0
去骨雞腿,大蒜,鹽,白胡椒粉,面粉,澱粉,清水,韓式辣醬,番茄沙司,糖,清水,炸薯條
綜合評分 7.2
雞翅8只、面粉60克、,橄欖油適量、鹽適量、料酒適量,醬汁(清水100克、大蒜4瓣、,干辣椒4只、姜20克、,醬油2大匙、糖漿2大匙(沒有就用蜂蜜）
綜合評分 9.2
雞翅,鹽,澱粉,油,韓式辣醬
綜合評分 8.2
雞翅,澱粉,黑胡椒,鹽,蒜,幹辣椒,糖漿,生抽醬油,泰式甜辣醬,花生仁,植物油
綜合評分 9.7
雞翅中,植物油,鹽,料酒,黑胡椒,生粉,泡打粉,蒜 （醬料）,植物油 （醬料）,生抽（醬料）,糖漿（醬料）,白醋或者蘋果醋 （醬料）,番茄醬 （醬料）,韓國辣椒/辣椒粉/辣椒醬（醬料）,黃糖（醬料）
綜合評分 7.2