金針菇,裡幾肉,鹽,雞精,胡椒粉,美極鮮醬油
綜合評分 7.5
金針菇炒肉絲
綜合評分 8.9
用料
做法
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豬瘦肉切絲，加少許醬油，鹽，澱粉拌勻稍醃
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紅椒洗淨去蒂切絲。金針菇除底部老梗撕成絲備用
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熱鍋下油，油熱後，下薑末熗鍋，下醃好的肉絲劃散，炒至變色起鍋備用
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餘油再次燒熱，下金針菇，紅椒絲翻炒，加鹽，生抽調味
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倒入炒好的肉絲翻勻
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淋少許辣椒油，撒上蔥花即可
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小貼士
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