金針菇,裡幾肉,鹽,雞精,胡椒粉,美極鮮醬油
綜合評分 7.5
金針菇炒肉絲
綜合評分 7.5
在日常飲食中，要注意食材多樣化，每個種類的食材都要儘量輪流著吃一點，尤其是家中有寶寶的，更要全面的攝取營養，以免造成某種營養素的缺乏。 今天做的這道簡單的金針菇炒肉絲，方便又美味。金針菇被稱為「增智菇」能促進兒童生長髮育，增強記憶，提高智力。是人們口中的「超級食品」 提倡每日儘量攝取一些菌菇類，對我們的身體會很有好處，搭配豬肉絲一起炒，也補充了蛋白質，所以，這道菜營養很豐富哦！
用料
做法
-
將金針菇的根部切除，清洗乾淨；肉塊切絲，加入溼澱粉，鹽，雞精，胡椒粉醃製10分鐘
-
清洗乾淨的金針菇擠淨水分，切成段
-
熱鍋放油燒熱，滑入醃好的肉絲滑炒，稍一變色就關火，用餘溫燙熟肉絲
-
-
鍋裡放油，燒熱，放入金針菇翻炒（可適當加水使食材溼潤）
-
一直炒到金針菇很鬆軟，調入鹽，雞精，美極鮮醬油，出鍋前倒入事先滑炒好的肉絲一同翻炒出鍋即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
金針菇,裡幾肉,鹽,雞精,胡椒粉,美極鮮醬油
綜合評分 7.0
郫縣豆瓣,老干媽辣醬,大蒜,姜,肥牛片,金針菇,粉絲,洋蔥,米酒,生抽
綜合評分 8.4
金針菇,豆腐絲,蔥花,陳醋,鹽,糖,油,花椒,蒜泥,小米椒
綜合評分 8.6
金針菇,豆腐絲,蔥花,陳醋,鹽,糖,油,花椒,蒜泥,小米椒
綜合評分 7.4
豬瘦肉,金針菇,紅椒,醬油,鹽,澱粉,薑末,生抽,辣椒油,蔥花
綜合評分 8.9
豬瘦肉,金針菇,紅椒,醬油,鹽,澱粉,薑末,生抽,辣椒油,蔥花
綜合評分 7.2
幹豆腐,金針菇,香油,大蒜,蒜蓉辣醬,胡蘿蔔,香菜
綜合評分 9.1
豆腐,金針菇,胡蘿蔔，尖椒，木耳,生粉，番茄醬，白醋，白糖，醬油，鹽
綜合評分 7.4
金針菇,青椒,豬肉,姜,蒜,生抽,澱粉,料酒
綜合評分 8.1